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... 糖類的基本運轉： 身體的基本運轉：會將飲食中的碳水化合物（澱粉和糖也包含在其中）轉換為葡萄糖。 葡萄糖會讓胰腺向血液中釋放胰島素，胰島素則又會將葡萄糖運送到體內的各個細胞： 在我們的理想情況下，葡萄糖會為身體細胞供能，讓身體運轉。 而在我們超額攝入糖分以後，過剩的糖原則就會轉換為脂肪。 由此可知，糖類為人體最主要的熱量來源，身體的熱量60~70%由糖類供應。 但是糖在一定程度上（過量攝入），是肥胖、糖尿病、高血糖等一系列癥狀的源頭。 ... 升糖指數(GI)： GI表示了某食物升高血糖的效果與葡萄糖升高血糖效果之比。 標準算法為：含有50g碳水化合物的某類食物與同等劑量的葡萄糖在2小時內血糖反應的比。 GI在國際社會上也是衡量血糖的一項標準指標，可以來推算食物組合對人體血糖值影響程度。 國際組織規定：GI>70為高GI食物，55~70為中GI食物，<55為低GI食物 低GI值的食物：消化慢，吸收率低，葡萄糖釋放緩慢，而在血液中的峰值也同比更低。 高GI值的食物：消化快，吸收率高，葡萄糖快速釋放，而在血液中的峰值也同比更高。 所以GI值不光對糖尿病人是種重要指標，對想要健康的普通人和瘦身美容的抗糖者，也是一種不得不參考的指標。 一般情況下來說，將飲食中的大部分高GI值食物替換掉，那麼就能顯著改善整體效果！ ...常見食物GI表 基本糖類知識（蔗糖、果糖、葡萄糖）： 果糖：果糖是一種來自天然水果和蜂蜜中的單糖，由人類身體內的肝臟器官進行分解，是天然型碳水中最甜的，GI值也是最低的。 但是！來自天然水果和GI值低，不代表他是好的，在水果中它的占比低，且還有其他營養成分的中和，飽腹感大大加強，所以屬於正常範圍。但是將它單獨非天然提取以後，又添加在食品中，劑量就會大大增加。 葡萄糖：葡萄糖也是單糖的一種，它主要來源於我們吃的澱粉以及主食之中，包括但不限於精製麵粉、精製米、蛋糕、土豆、玉米。葡萄糖最能引起胰島素的分泌，以及過量輕鬆轉換為脂肪。往往我們日常生活中攝入量較大，所以也要特別注意。 蔗糖：蔗糖屬於雙糖的一種，生活中常見的紅糖、白砂糖、冰糖都歸於蔗糖的種類之中。蔗糖作為生活中添加廣泛的一種糖，毋庸置疑GI值比果糖更高，普遍存在生活中的各個角落，我們在生活中最應該警惕的也是這種糖。 以上三樣都是導致我們身體糖類過剩和肥胖不健康的主要原因。 ... 不吹不黑，糖類的基本危害： 除了以上所說的肥胖和亞健康，最令人惶恐的就是「糖化反應」 也就是細胞內的糖分和蛋白質發生反應，脂肪和胺基酸結合，糖分子會主動依附，這也被稱作美拉德反應。 糖化是人類新陳代謝必不可少的一部分，但是現代人攝入糖分越來越多，導致反應也會越來越頻繁，直接導致了衰老。 ...高對比度下的糖化過程 糖化會隨著時間越來越嚴重，身體皮膚的蛋白質也會隨即衰老，皮膚鬆弛、皺紋、暗黃也會慢慢突出。 至於「明星抗糖進行時」的目的和效果也是不言而喻的。 這裡不但單說高糖類食物，人如果管不住自己愛吃「零食」東西的嘴，對身體的損害將會日益加重，變胖這是決堤的第一步，接下來的事情，只有靠自己才能預防了。 ...
內容簡介
聽到不合理的要求就反駁，只會引發爭吵；
拚命灌輸產品訊息，只會讓消費者想逃跑！
你說的話其實只有7％的影響力，
最能言善道的王牌律師告訴你，
每個「不說話的瞬間」，如何為你說出的下一句話鍍金！
無論是在日常閒聊、商務會議或推廣銷售，
我們每天都必須與他人開啟無數的對話，
但是每當對話中出現沉默或停頓的安靜時刻，
人們的內心就會掀起滔天巨浪，
擔心這代表雙方頻率不合、合作不順、說服失利，
因此迫不及待想說些什麼，化解這段尷尬的留白──
然而，「沉默」非但不是溝通中的負面要素，
甚至是提升關係、助長銷售、化解衝突和促成合作的強大武器！
身為日本頂尖律師的作者谷原誠，雖然經常被貼上「滔滔不絕」的標籤，
但是他從聆聽客戶需求，到在法庭上進行攻防，
卻得出讓對話與說服更順利的關鍵公式，其實正是「善用沉默」！
◆沉默的應用實例：從賈伯斯的七秒留白，到歐巴馬的Yes, we can
1. 利用柴嘉尼效應吊聽者胃口──《叫賣竹竿的小販為什麼不會倒》這類暢銷書名，就是利用「話沒說完」的期待感，揪起讀者的好奇心。
2. 利用沉默升高聽者期待──賈伯斯在iPhone的發表會時，以「兩年半以來，我一直等著這一天的到來」開場，隨後長達七秒的沉默，一口氣提高聽眾對後續發表內容的期待。
3. 在關鍵句後沉默，達到加深印象的效果──金恩博士的「I have a dream」、歐巴馬的「Yes, we can!」都是靠沉默釀出的經典名句。
◆沉默如何翻轉情勢：釣出更多情報、避免更多紛爭
1. 利用沉默引發不安，釣出更多情報或更有利的條件──在對話或談判時，若對方沉默，另一方通常會開始擔心「對方其實不滿意」「合作可能會告吹」，因此主動說出更多情報，或提出更有利的條件。
2. 平息怒火的靈丹妙藥──當對方提出不合理的條件，馬上就出言反駁，一場爭執將一觸即發。此時的沉默不僅可以緩解氣氛，也能讓雙方更能冷靜思考。
3. 比推銷更好用的是留白──滔滔不絕說服對方購買，反而讓顧客想逃離現場；說完重點就保持沉默，才能讓客人仔細思考購買的可能性。
◆沉默後才能爆發能量：留白後的開口，才能讓溝通效能倍增
1. 遵守發問的鐵則「QAS」──即Question and Silence，發問後必定沉默直到對方回覆，反而能誘導對方思考的方向。
2. 交叉逆擊說話術──故意遺漏對方想要的事物，並對此保持沉默，使對方先提出要求，順勢讓對方答應我們的要求作為交換。
3. 反駁先從同意開始──明明不同意對方，但反駁前必須先同意對方的說法並沉默，然後提出你的疑問，最後再提出解決方法（你實際的看法），形成一種看似不是反駁的「共識」。
知道如何運用沉默之後，就必須拋開對沉默的恐懼及誤解，
不再害怕冷場尷尬，更能讓停頓、留白與沉默，成為人際溝通的利器！
作者介紹
谷原誠
律師。一九六八年生於日本愛知縣。一九九一年從明治大學法律系，並於同年通過司法考試，以訓練有素的閒聊、提問、談判、討論能力，協助解決企業法務、事業重整、交通事故、不動產交涉等案件。目前於擁有超過二十名律師的未來綜合法律事務所擔任代表合夥人；同時也以解說員的身分，活躍於電視的新聞節目等。著有多本書籍，包括暢銷書《嘴巴上的邏輯學》、《金牌律師教你誘導人心的66個回話藝術》、《漫畫 超級提問力！》、《勇敢做決定！王牌大律師的判斷技巧》等。
譯者簡介
林詠純
台灣大學物理系、地質系雙學士，日本九州大學藝術工學府碩士。曾在民間研究機構擔任日文研究助理，現為專職日文譯者。譯有《Pepper開發者從0到1的創新工作法》、《成長心態》、《為什麼亞馬遜要開實體商店?》等書。
目錄
01 沉默如何控制人心？──贏得注意、升高期待與烙下印象
不是所有事情都該說出來
某本書暢銷的意外原因
最高明的搞笑，是在靜默不語的瞬間
創造無聲狀態，能吸引最多注意力
賈伯斯為何在產品發表會沉默七秒？
說完核心語句，立刻停頓不語
停頓是埋哏的關鍵助手
無聲的承諾vs.有形的保證
運用沉默爆紅的電視節目
宮本武藏靠掌握節奏，在決鬥中獲勝
解讀與創造「留白」的能力
◆靠沉默掌控人心的五個關鍵
02 沉默如何扭轉情勢？──避免衝突、達成銷售與創造影響
寡言的人也可以擅長交涉
運用沉默讓對方自爆
應對憤怒的絕佳策略
靠「不說話的營業術」成為銷售第一
廣告文案裡的醞釀技巧
這裡列出本書最重要的部分
對方的沉默不一定代表同意
不靠語言溝通造成的影響
避免節奏失誤的「白目對話」
對話中斷不代表「不合拍」
導致夫妻失和的爭執原點
提高「好感餘額」和「信賴餘額」
◆靠沉默改變情勢的五個關鍵
03 有效結合沉默與行動──從控制距離到運用心理技巧
別人對於你說的話，只相信七％？
勝負在開口前已經分曉
留意動作的快慢與幅度
不可忽視服裝的力量
善用「月暈效應」打造影響力
行動與情緒也有「慣性定律」
利用與對方的距離來控制雙方關係
傾聽時的NG細節
不推銷產品，要推銷體驗
透過心理技巧，架設通往對方內心的橋梁
◆用沉默強化行動的五個關鍵
04 沉默後的能量爆發──高效提問的QAS鐵則
「QAS鐵則」是什麼？
提問的四種力量
透過提問達到六個效果
利用容易回答的問題，引導對方說出資訊
用「好問題」博取對方的好感
利用提問限制對方的回覆
小心5W1H中的惡魔
嚴禁濫用！誘導式提問的驚人力量
「好問題」能培養人才
積極的會議氛圍就靠提問來打造
◆沉默後讓提問更有力的五個關鍵
05 開口交涉的祕訣──在提問與沉默後影響對方的語言力量
好的溝通始於沉默之後
如何讓對方聽你說話？
靜靜傾聽就能「驅動他人」
給對方時間思考，事情更能順利發展
威力不同凡響的「交叉逆擊說話術」
傳達無論如何都說不出口的話
反駁先從同意開始
寫給依然害怕沉默的你
閉口不言的風險
打造創造性的解決策略
◆沉默後讓問題迎刃而解的五個關鍵
參考文獻
詳細資料
- ISBN：9789864777839
- 規格：平裝 / 240頁 / 21 x 14.8 x 1.3 cm / 普通級 / 單色印刷
- 出版地：台灣
- 適讀年齡：0歲~99歲
- 本書分類：> >
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文章來源取自於：
每日頭條 https://kknews.cc/health/zr4l8pg.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010847921
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